Dołącz do czytelników
Dołącz do czytelników
Autor: Redakcja
// Jak mówi stare polskie przysłowie: „Na świętego Marcina najlepsza gęsina”. Skąd wzięło się przysłowie oraz zwyczaj jedzenia gęsiny właśnie w dniu św. Marcina? Już od wieków podaje się ją na stołach, by po raz ostatni przed adwentem spożyć pełnowartościowy mięsny posiłek. //
// WINO – Targi Polskich Win i Winnic zadebiutują w przyszłym roku na Międzynarodowych Targach Poznańskich. Najlepsi producenci win, cydrów,
a także dostawcy technologii i sprzętów winiarskich zaprezentują swoje produkty i rozwiązania. Całość dopełnią komentowane degustacje oraz Wielki Konkurs Polskich Win, który wyłoni najlepsze trunki produkowane nad Wisłą. //
// Rynek usług gastronomicznych pomimo wszystko prężnie się rozwija, ale wiele lokali nadal pracuje według starych reguł: na talerzach ląduje ilość, a nie jakość. Natomiast dla klientów ważny jest wysoki standard, kreatywność i indywidualność. Nie chodzi wyłącznie o najedzenie się do syta, ale o składniki odżywcze posiłków: witaminy, proteiny, minerały muszą znajdować się również w przekąskach. Szybko, przez cały dzień, elastycznie. //
// Tegoroczna edycja, choć przygotowywana w trudnych warunkach, była pełna smaku
i interesujących spotkań. Nie zabrakło także ciekawych szkoleń i warsztatów. //
// W dynamicznie rozwijającym się centrum Warszawy, goście mają możliwość skosztowania wyjątkowej kuchni serwowanej w Nobu Warsaw. Restauracja będzie już 46 lokalem gastronomicznym tej luksusowej marki lifestylowej założonej przez Nobu Matsuhisę, Roberta de Niro oraz Meira Tepera na świecie. Poniżej przedstawiamy inspiracje i najciekawsze historie, które na przestrzeni lat zainspirowały szefa Nobu do skomponowania przepisów na unikatowe dania. //
// Oregano and Wine powstała z myślą o osobach, które poszukują niepowtarzalnych, zapadających w pamięć smaków serwowanych w wyjątkowych, loftowych wnętrzach. To zaprojektowana ze smakiem restauracja do niedawna dostępna tylko dla gości targów poznańskich, która od soboty będzie otwarta dla wszystkich. //
// Poznańska restauracja Concordia Taste zmieniła się właśnie w Bistro Taste. To odpowiedź na sytuację wywołaną pandemią Covid-19 i nowe oczekiwania gości. Czasy Covidu to dla branży gastronomicznej prawdziwa rewolucja – wiedzą o tym właściciele restauracji, kucharze, kelnerzy, czy dostawcy, którzy w kilka tygodni musieli zupełnie zmienić swój sposób funkcjonowania. //
// W ramach pomocy gościom i restauracjom odbywa się Delivery Week! To świetny sposób na domową nudę i pomoc polskim, niezależnym restauracjom. Na www.DeliveryWeek.pl można już zamawiać 2-daniowe autorskie menu w festiwalowej cenie 35 zł – do wyboru z bezkontaktową dostawą lub odbiorem własnym. //
// Restauracja Ratuszova A.D. 1954 znajdująca się na Starym Rynku w Poznaniu prowadzi akcję „Posiłek dla medyka”. Dzięki wsparciu lokalnych firm oraz wpłat od indywidualnych darczyńców – zespół codziennie przygotuje około 180 posiłków dla poznańskich szpitali. //