// W ostatnich dniach września Poznań zamienił się w kulinarną stolicę Polski.
Na Międzynarodowych Targach Poznańskich odbyły się Targi POLAGRA 2020, a podczas nich redakcja „Biznes Restauracje & Catering” zorganizowała warsztaty ze znakomitymi szefami kuchni – Wojciechem Harapkiewiczem, Tomaszem Milewskim, Dawidem Łagowskim, Tomaszem Jakubiakiem i Tomaszem Purolem. //
Dołącz do czytelników
Dołącz do czytelników
Dział: Kalendarium
// Tegoroczna edycja, choć przygotowywana w trudnych warunkach, była pełna smaku
i interesujących spotkań. Nie zabrakło także ciekawych szkoleń i warsztatów. //
// Po raz drugi zorganizowaliśmy profesjonalną konferencję warsztatową Business Restaurant Academy dla szefów kuchni i menedżerów restauracji. Wydarzenie odbyło się w dniach 2–3 marca w restauracjach Garden City w Poznaniu. Na uczestników czekały merytoryczne prelekcje, moderowane debaty, pokazy live cooking i praktyczne warsztaty pod okiem najlepszych specjalistów z branży HoReCa. //
